Tôm sú hấp bia là một món ăn được làm từ tôm sú (một loại tôm biển) và bia. Các nguyên liệu khác như hành tím, tỏi, ớt, muối, đường và dầu ăn cũng thường được sử dụng để tạo hương vị cho món ăn này.
Để làm tôm sú hấp bia, tôm sú được làm sạch và bỏ đầu, sau đó đem hấp cùng với bia và các gia vị khác cho đến khi tôm chín và màu cam. Nước sốt sánh được tạo ra từ nước bia và các gia vị, và được dùng để chấm tôm trước khi ăn.
Món tôm sú hấp bia có hương vị đậm đà của bia, cùng với hương thơm của tỏi, hành tím và ớt. Tôm sú được hấp chín vừa đủ, giòn và thơm, khi kết hợp với nước sốt sánh và cơm trắng tạo ra một món ăn hấp dẫn và ngon miệng.
Món tôm sú hấp bia thường được phục vụ trong các nhà hàng, quán ăn, hay trong các buổi tiệc tùng và được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì.
