Lẩu dê

Lẩu dê là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được làm từ thịt dê cắt nhỏ và nấu trong nồi lẩu với các loại rau củ và gia vị như ớt, gừng, tỏi, hành tây, hành lá, rau mùi, ngò gai, cần tây, hạt tiêu, muối, nước mắm, tương đen và rượu. Món ăn này được xem là món ăn đặc trưng của miền Trung và miền Nam Việt Nam, thường được ăn kèm với bánh mì hoặc bánh tráng, và có hương vị đậm đà, thơm ngon và đầy dinh dưỡng.